长沙冷库建设发展十分迅速

     2009年全年，据统计。国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷库食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷库企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库)就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。2010年，预计冷库食品的年产量在3000万吨以上。冷库容量需求依然严重缺乏，发展潜力巨大。而美国现有2200万吨的冷库，近33亿立方英尺，中国人口是美国的五倍，所以我不难看出，中国未来的冷库需求潜力巨大。关于中国冷库未来的发展，可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。国外有很多公共冷库，使用者采用租赁的形式，冷库建设的规模扩大可以有效的节约本钱，所以大的综合型冷库是中国冷库未来发展的一个必然趋势。

    近几年来。主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输港口的冷库需求量也比较大。农业产业化发展，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛发展。同时对冷库吨位，规模和形式的要求越来越高。随着科学技术的进步和制冷行业的发展，食品生产加工贮藏中，采用新的冷库模式。以全新的建筑理念既标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方式。

    未来10年内，专家预测。国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的冷库运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差别都十分明显。进入21世纪后，国一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地方，冷链物流体系已初步建立和运作起来。2009年甲型流感以及乳业危机，促使了国家对食品平安和政府监管前所未有的重视，食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应规范，也进一步促进了冷链物流服务的发展。

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